Świeże warzywa prosto z grządki to marzenie wielu z nas. Jak się okazuje, ogródek warzywny można stworzyć bez problemu na swojej działce czy w ogrodzie. Należy jedynie spełnić kilka warunków, by mieć gwarancję, że rośliny będą prawidłowo rosły. Wiosną możemy zacząć się zastanawiać, jak założyć ogródek warzywny – odpowiedzi udzielimy w artykule.
Wybierz odpowiednie miejsce na ogródek warzywny
Zakładanie ogrodów, w tym tego warzywnego rozpocznijmy od wybrania odpowiedniego miejsca. Na grządki najlepsze będzie to jak najbardziej oddalone od drogi. Dzięki temu nasze warzywa nie będą miały kontaktu z zanieczyszczeniami. Dobrze jest także wybrać miejsce jasne i słoneczne. Cień rzucany przez drzewa czy duże krzewy może wpływać na smak i zawartość witamin warzyw. Dodatkowo rozbudowane systemy korzeniowe większych roślin zabierają naszym uprawom niezbędne składniki pokarmowe oraz wodę.
Zaplanujmy ogródek warzywny tak, abyśmy nie mieli problemu z jego podlewaniem. Poprawne nawadnianie ogrodów zwiększy plony. Wybierzmy również płaskie, równe miejsce – w przeciwnym razie woda będzie się gromadzić w nadmiarze bądź wręcz przeciwnie, rośliny będą miały problem z jej pobieraniem.
Gleba pod ogródek warzywny
Najlepsza gleba do ogródka warzywnego ma odczyn lekko kwaśny lub obojętny – pH między 6,0 a 7,0. Jeśli odczyn będzie zbyt kwaśny, zaleca się nawożenie wapniowo-magnezowe przed rozpoczęciem upraw. Można również dodać do gleby zmieloną kredę. Dodatkowo należy zadbać, by ziemia była żyzna, próchnicza i przepuszczalna. Dobrze, jeśli szybko się nagrzewa.
Jak założyć ogródek warzywny – przygotowanie ziemi
Oczyszczenie ziemi jest pierwszą czynnością, którą powinniśmy wykonać przed założeniem ogródka warzywnego. Pozbywamy się wszelkich zanieczyszczeń: kamieni, gałęzi, resztek po wcześniej uprawianych roślinach, które mogą wywołać później choroby u zasadzonych warzyw. Spulchnienie i rozluźnienie gleby wpływa pozytywnie na strukturę ziemi, ale i reguluje stosunki wodno-powietrzne. Dzięki temu rośliny będą prawidłowo pobierać wodę i składniki odżywcze. Polepszy się również wilgotność i żyzność gleby. Narzędzia do ogrodu, które mogą się do tego przydać, to szpadel bądź glebogryzarka (w przypadku większych powierzchni). Po spulchnieniu ziemię należy wygrabić i wzbogacić ją nawozem. Użyźnienie gleby można przeprowadzić przez zastosowanie obornika lub kompostu.
Jak zaplanować ogród warzywny?
Przy planowaniu ogrodu warzywnego powinniśmy wziąć pod uwagę wiele kwestii. Przede wszystkim wydzielamy grządki i ustalamy, w jakiej kolejności będziemy sadzić warzywa. Bardzo istotne jest, aby przestrzegać zasad dotyczących dobrego i złego sąsiedztwa roślin. Okazuje się, że niektóre gatunki pozytywnie na siebie wpływają i przyspieszają prawidłowy wzrost. Inne wręcz przeciwnie – spowalniają go.
Jakie warzywa można sadzić obok siebie?
- groch, fasola koper i rzodkiew obok ziemniaków;
- buraki obok cebuli;
Jakich warzyw nie sadzić w sąsiedztwie?
- pomidorów z ogórkami;
- fasoli z burakami.
Wydzielone grządki możemy dodatkowo podsypać – zapobiega to gromadzeniu się wody. Nasiona wysypujemy równo, od początku do końca grządki. Pamiętajmy także o zostawieniu wolnego miejsca na ścieżki, abyśmy mieli dobry dostęp do grządek.
Ogródek warzywny – siew i sadzenie
Siew i sadzenie zaplanujmy na wczesną wiosnę.
- marzec – cebula, seler;
- przełom marca i kwietnia – sałata, marchew, pietruszka, groch, seler, bób;
- przełom kwietnia i maja – kalafiory, buraki, brokuły, kapusta;
- maj – dynia, ogórki, koper, cukinia, pomidory.
Niektóre warzywa mają krótki okres wegetacyjny, więc można sadzić je lub wysiewać kilka razy do roku. Są to między innymi sałata i rzodkiewka.
Pamiętajmy też o ziołach – w ogródku warzywnym możemy zasadzić bazylię, lubczyk, tymianek, kolendrę czy miętę.
Jak założyć ogródek warzywny – podsumowanie
Założenie miejsca pod uprawę warzyw nie należy do najtrudniejszych zadań. Najważniejsze jest zadbanie o jakość gleby – jej odczyn, prawidłowe użyźnienie, dokładne oczyszczenie i spulchnienie. Mądre rozplanowanie grządek pozwoli nam cieszyć się z pysznych warzyw przez kilka miesięcy. Warto więc rozważyć, czy w tym roku nie wydzielić w ogrodzie takiego miejsca. Nawet mały ogródek warzywny może okazać się strzałem w dziesiątkę!